汕头美食之旅，牛肉好吃得不得了！

隶叮庸

  来佛山工作有1年半了，一直听汕头的同事介绍她家乡的美食，特别是手打牛肉丸、牛筋丸之类的很有名，想着改天要亲自去汕头品尝地道的美食，这次也终于如愿以偿了！







    到汕头已经接近中午了，我们直接去了一家“金新牛肉丸店”，来到小店面前就被震住了！



    各种各样、各种部位的牛肉一整块散发着牛肉独有的鲜味赤裸裸地躺在门前的砧板桌上。可以说与牛有关的各类美食，被诠释得淋漓尽致，一头牛各个部位都被物尽其用。



    如果你想吃一碗简单的牛丸粿条，可以在一楼吃；如果你想大开吃界，来一顿鲜美的牛肉火锅，请直接上三楼。我们几个吃货当然是直奔3楼吃火锅了，这样才吃的尽兴！







    牛肉很鲜嫩，放在火锅里面不用煮太久。



    牛背肉是最让人喜爱的，纹理切得分明又好看。这个部位的牛肉是牛身上肉质最脆口的部分，经过简单烫熟后能将牛肉的鲜汁瞬间锁在表皮里保留弹牙的口感，而不会让水分流失导致肉质变得干巴巴。







    牛筋丸、牛肉丸作为汕头菜的当家花旦，肯定是必吃的。汕头吃到的牛肉丸不一样，牛肉丸都是新鲜打的，吃起来特别爽口弹牙，充满肉味和牛油味。汁液丰富的牛筋丸劲道十足，一口咬下去香汁四溅。配合特色沙茶酱，口齿间就留下一股浓厚的香味。



    牛百叶也是十分出彩的牛部位，被切成花朵一样的牛百叶经过十余秒汤底的洗礼，焕发开出一朵更加靓丽的花，入口脆嫩爽口，不一会儿就被我们瓜分干净了。











    我们还吃了牛爽肚、牛筋和不知名牛肉等合计7、8大碟，买单216元。每个人都满意地摸摸自己圆滚滚地肚子。
    吃完到处逛逛，晚上继续吃！作为一枚爱吃爱到骨子里的吃货，不是在吃，就是在去开吃的路上，哈哈！

指尖泪阌惠

我也想体验一把美食之旅图片看起来好棒

虹昧cindy

美食看着好好吃，想吃。

Alex迎荷

还没有吃饭，看到这些就是赤裸裸的诱惑

曼真Solo

想小长假去体验一把这样的美食之旅

TsubasaX如萱

上面牛肉看起来很新鲜，有点想吃

DAbxg慧铭

上面牛肉看起来很新鲜，有点想吃

AKIOH思宏

很好，楼主才是说的真实在

本华Sturmvogel

这款车性能很不错，很适合小家庭。

嗨皮泽亮

大概五六个小时，去的一路上好激动啊