成本上涨挤压盈利 连锁业向二、三线城市发展

失魂雨

　　晨报记者　钱鑫　孙雁如 制图　郑丽萍
　　2013年，中国的特许连锁业的120强企业，一共拥有连锁店139701家，其销售规模达4367亿元。中国连锁经营协会每年初开展“行业发展状况调查”，据此发布中国特
　　许连锁120强并完成《中国特许经营发展报告》，协会发布了2013中国特许连锁120强。
　　统计显示，2013年，中国特许连锁120强共拥有连锁店139701家，其中加盟店115380家，每家企业平均拥有店铺1164家。120强企业2013年新增店铺9322家，同比增长7.2%，其中加盟店新增5360家，同比增长4.8%。120强企业销售规模达4367亿元。
　　关键词：放慢
　　开店速度和销售增幅
　　2013年，特许120强企业的店铺总数和加盟店数的增长幅度都较去年有所收窄，分别下降了4个百分点、2.9个百分点，开店速度有所放缓。其中，超市便利店、食品零售、酒类专卖等零售业态以及餐饮业的开店增幅都较2012年有较明显下滑。
　　从营业额增长率看，超市便利店、食品专卖、餐饮、经济型酒店、培训教育、洗染、家装的增幅比上一年度有所下降。
　　关键词：降低
　　盈利能力降低
　　2013年特许企业经营成本继续走高，尤以人力成本和租金为甚。调查结果显示，近八成企业的人力成本增长率超过5%，其中超过四成企业人力成本增长率超过10%。
　　参加调查的特许企业普遍表示，租金压力进一步加大，68%的特许企业的租金成本较上年度增长5%以上，20%的企业租金增长超过10%。
　　持续增加的成本压缩了企业的盈利空间。除食品专卖、经济型酒店、培训教育、洗染行业的平均利润率较上年度有小幅增长外，综合零售、餐饮、家装、汽车后市场、美容休闲健身及其他服务行业的平均利润率都有所下降。
　　从销售利润率看，综合零售业平均利润率为2.07%，培训教育业近两年的平均利润率都在25%以上，2013年的平均利润率为28%。
　　成本上升使加盟投资回收期的预期延长，近半数的120强企业认为2014年的投资回报期将会有所延长。
　　关键词：转移
　　从一线转向二、三线城市
　　面对当前经济下行的预期和持续走高的经营成本，以及员工招聘困难局面的加剧，特许企业经受着资金和管理方面的重大考验，特许120强企业未来的开店战略将进一步转向缩减直营店规模，增加加盟店比重。
　　统计显示，特许120强中有37家企业减少了直营店数量，19家企业2013年新开店铺全部为加盟店。调查显示，未来三年，近九成的特许120强企业将增加加盟店数量，并逐步扩大加盟店的比例。
　　在开店的区域选择上，二、三线城市将成为特许企业未来逐鹿的重要战场。一线城市竞争日趋激烈、人力成本和租金居高不下，市场趋于饱和，市场拓展重心向二、三线城市转移已成行业共识。调查显示，85%的特许企业和投资人看好二、三线城市的发展前景。