西湖会所转型方案：除天外天以外其他不提供餐饮

洋洋得意

没有会所的西湖，会是个什么样子？

　　昨天，《杭州西湖风景名胜区业态提升规划》在西湖博物馆公示，这张蓝图将告诉我们，未来几十年的西湖边，吃住行旅游包括购买纪念品，会发生怎样的改变。这也是国内所有国家级风景名胜区中第一个《业态规划》。说白了，六个字——开啥店，怎么开。

　　《规划》中最受人关注的一点，就是西湖景区已关停的30家高档经营场所的转型。

　　30家场所，《规划》给出了30个大框架的转型方向。除老字号“天外天”平价转型外，按照目前公示的《规划》文本，其他29家今后都不能提供餐饮服务。

　　《规划》主要起草人北京大学世界遗产研究中心宋峰教授表示，29家场所，今后除主要展陈和服务外，只能配套提供三明治、简餐等小服务。

　　也就是说，市民游客若想要点菜吃饭，这30家中，恐怕只有天外天可以提供了。

　　那么，目前深受普通百姓欢迎、红红火火的曲院风荷开心茶馆(原西湖会)，也将告别点菜吗？不一定。《规划》正在公示中，还有修改的余地。

　　西湖景区管委会**、主任刘颖表示，衷心希望广大市民和游客提出宝贵意见和建议：“30家西湖高档经营场所今后转型方向是否可行，有两条标准。第一是以市民游客是否满意、是否拥护、是否接受为标准；第二，以是否提供面向大众的服务为标准。”